ぶらぶら日記

軽井沢へラーメンを食べに！
こちらのお店、昼はラーメン店、夜はバーになっています。
一階はカウンターが６席、二階はあがってないのですが
テーブル席がありそうです。

ラーメンは鶏白湯の鶏白、辛みの入った鶏赤、魚介の入った鶏魚
この３種類です。

ここに鶏皮餃子がつくセットと、鶏皮餃子とそぼろご飯がついた
づくしがあります。

お店の方が一人で切り盛りしてるので混雑時は時間が掛かるのを
承知で行きましょう。
でも美味しいので行って良かったです！


私が食べたのは鶏赤づくし
辛さは１辛なので普通に頂けます！
焼いた骨付きの鶏に細いタケノコ、海苔に味玉、ネギに糸唐辛子
一杯にたくさん乗ってますね！

麺は博多ラーメンに使いそうに細くて水分の少ないタイプ
硬めで提供されて嬉しいです。
スープは鶏白湯に豆板醤ベースの辛みがきいており寒いこの時期
とても美味しいです。

鶏皮餃子は注文が入ってから揚げる音が聞こえ、ジューシーでアツアツが
提供されます。
そぼろご飯はショウガが効いて美味しい！
私は残った汁をかけながら頂きました♪

満腹になったなー！
夜も飲みに行ってみたいな。